Här kommer vi att fira Mors Dag på torsdag istället, då mamma kommer på besök.
Då ska jag bjuda på blåbärspaj och försöka mig på hemgjord vaniljsås, efter recept som visades i senaste avsnittet av Leila bakar på TV4 Plus.
Ingredienser:
1 st vaniljstång
6 st äggulor (gärna ekologiska)
1 dl strösocker
6 dl vispgrädde
Gör så här:
Detta enkla recept består helt enkelt av att man först ska skrapa ur fröna ur vaniljstången. Sedan vispar man äggulor, socker och vaniljfrön till en fluffig, vit smet och rör ihop det med färdigvispad grädde.
Min superblåbärspaj är en enkel smulpaj och jag använder gärna lite havregryn i smuldegen.
2 kommentarer:
Vad hitta jag här en fantastiskt undebar matblogg:) Funderat på göra egen vaniljsås eftersom sambon är känslig mot mjölkprotein och tål inte heller soya vanilsåsen. Denna borde funka att göra på soya grädde?
Det är nått speciellt med blåbärspaj och att dessutom få hemgjord vaniljsås till måste betraktas som lyx :) Gissar att mamma blev väldigt glad.
Skicka en kommentar